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电饭煲香辣啤酒鸭！
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作者：
罐头视频
用料
电饭煲香辣啤酒鸭！的做法步骤
步骤 1
鸭子半只洗净剁成块，放入汤锅中，倒入清水没过鸭肉，开火煮沸焯水，捞出沥干
步骤 2
炒锅倒入菜籽油40ml，开火烧热，倒入鸭肉，煸炒片刻
步骤 3
加入八角3个、桂皮1段、花椒5g、干辣椒6个，翻炒均匀，关火
步骤 4
炒好的鸭肉倒入电饭煲中，加入白胡椒粉3g、豆瓣酱30g、老抽5ml、酱油15ml、葱白2段、生姜2片、大蒜4瓣，再倒入啤酒没过鸭肉，搅拌均匀，按下煮饭键煮约25分钟
步骤 5
开盖，倒入青蒜段，继续煮约5分钟
步骤 6
挑出香料，盛出装碗，撒上葱花，即可享用
菜谱创建时间：2017-09-05 14:07:13
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