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焦糖把子肉
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作者：
羽平
用料
焦糖把子肉的做法步骤
步骤 1
精五花切成1cm*5cm条，洗净
步骤 2
把肉平铺在热锅上
步骤 3
两面煎金黄色，盛出(煎的时候注意肉皮会蹦，小心，我的窍门是中火煎的有点蹦的时候，盖盖小火，这是疼总结出来的）
步骤 4
锅中放油，加入冰糖，多加一些，小火化至冒小泡
步骤 5
加入煎好的五花肉，加老抽，料酒，海鲜酱油，翻炒上色
步骤 6
葱切断，姜切片放入砂锅底，八角大料桂皮。。。包包
步骤 7
炒好的五花肉倒入砂锅，包好的调料放入，进入热水，没过五花肉，大火烧开，小火炖1-2小时
步骤 8
汤收没，就是美味的焦糖把子肉
菜谱创建时间：2017-09-05 22:51:05
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