把红枣去核切碎,和葡萄干和蔓越莓干还有燕麦放一起 糖粉和椰蓉放一起 黄油软化
糖粉和椰蓉倒入黄油中打发至发白蓬松,我在黑乎乎的屋子里照的,凑合看吧
加入鸡蛋 预热烤箱到160度
搅打均匀
筛入低粉翻拌成团
把燕麦等放进去
翻拌匀
我分成了8份,厌倦了圆形所以按扁时按成椭圆形了,这个数量和形状都无所谓的 应该在预热160度的烤箱里约15分钟就行了,我不确定是因为我看错了温度计导致提早放入了还是我面团太厚了,反正时间到了饼干上层还是白的,我又加了大概7分钟才好 这个熟不熟,一个是观察上色,一个是闻味道,当由底部开始上色蔓延至上层并且散发出很香的味道就是熟了
夜里照实在丑,不想折腾了,反正明天就吃了 果干其实什么都无所谓,核桃啊、杏仁啊、腰果碎什么的,随意搭配就好