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红烧豆腐
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作者：
我脑公全世界最帅
用料
红烧豆腐的做法步骤
步骤 1
所有材料洗净待用，瘦肉切片
步骤 2
锅内放油，下肉片
步骤 3
撕开豆腐盒子上面的膜，然后拉扯四周使豆腐脱模，小心的取出豆腐，切成这样。
步骤 4
煸炒至肉片微焦
步骤 5
把切好的豆腐轻轻倒进去
步骤 6
不要翻动豆腐，接着倒料酒。不翻动一是为了煎起微焦的豆腐皮，二是豆腐太嫩容易碎，所以整个烧制的过程中都尽量不要翻动
步骤 7
倒美味鲜，然后小心的翻动一下
步骤 8
煮2分钟，倒麻辣鲜
步骤 9
辣椒斜切
步骤 10
把切好的辣椒丢进去，大火煮2分钟，可以轻轻的翻一下
步骤 11
关火出锅，撒上葱花
步骤 12
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红烧豆腐的小贴士
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菜谱创建时间：2017-09-06 15:06:15
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