咕噜咕噜肉

将肉切成薄片，一片一片沾淀粉后卷起来，后搓成球状。锅里倒入油，烧热后，倒入球状的肉，大火炸至金黄色后起锅。

锅里倒入油、番茄酱、糖、醋、水以及一丢丢盐巴，混合均匀后，倒入水淀粉（淀粉加入一点水），汤汁有些浓稠后倒入油炸好的肉球，裹上汤汁后即可起锅，撒上少许葱花摆盘。