粉丝扇贝

扇贝洗净备用；

粉丝热水泡软备用；

碗汁（蒜蓉4勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、水适量）

粉丝盘入扇贝肉，淋碗汁； 上火蒸10分钟；

葱、辣椒切末，摆盘； 淋热油。