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宝宝辅食:好吃又简单的鸡蛋米老头的做法

宝宝辅食:好吃又简单的鸡蛋米老头

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窝小芽官方账号
微信公众号:窝小芽 公众号ID:babycooking 个人微信号:woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢 超级简单的做法,2种食材,6分钟完成,当早餐和下午点心都不错。 很推荐上班的妈妈,早上起来几分钟可以搞定,再搭配牛奶,一份小菜就是美美的早餐啦。 适合宝宝年龄:12个月以上宝宝 难度:易 时间:6分钟 用具:刀、砧板、平底锅、筷子等

用料

宝宝辅食:好吃又简单的鸡蛋米老头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在鸡蛋中加入少许有机酱油,或少许糖,用筷子或手动打蛋器简单搅拌均匀。 》做成咸口的或甜口的都好吃,大家可以换着来哈。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入米饭和熟芝麻,混合搅拌均匀,最后状态如图所示。 》要加的米饭量,需根据鸡蛋的大小调整,加的米饭太多小饼会无法成型,加的鸡蛋太多,会变成蛋饼哈。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,少许植物油,倒入步骤2中的米饭蛋液,压扁成圆饼状,厚度大概6-8mm左右的样子。 》小芽直接摊成了一个大米饼,建议大家摊成小米饼,多摊几个,这样后面翻面的时候更好操作,大米饼翻面的时候如果用力过程会断裂的哈。 》平底锅提前烧热,刷一层冷油,一定要热好锅哈!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,米饼可以跟着动,米饼边缘出现一点焦黄就可以翻面了。 翻面后小火煎,直到两面都变黄即可。 》如果宝宝大了,想吃表面脆点的,就多烘一段时间;如果宝宝还小,就少烘一段时间,口感就会比较软。 》用的油非常好,表面的黄色主要是裹了蛋液的原因。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,蛋香浓郁,外酥里嫩,让宝宝直接用手抓着吃吧。

菜谱创建时间:2017-09-06 19:37:55
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