肥肉切丁,放进滚水,3分钟左右。
捞出猪肉,用冷水冲洗,晾干。
加入白酒和白砂糖,充分混合,最后,用砂糖铺面,用密封纸封口,盖上盖子,放进冰箱腌制15天。
今天是第一天,腌制15天后再看效果!特此记录!之后再补图!