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彩虹酥
1.1万人浏览 309人收藏 1人做过
作者：
娜贝贝
用料
彩虹酥的做法步骤
步骤 1
我做的酥是90克的大酥！油皮55克！油酥35克！馅料45克！ 油酥需要五种颜色！每种颜色7克！ 图片是我实验用的！大家把油酥想象成5种颜色！用原色！红丝绒色素！抹茶粉！南瓜粉！紫薯粉调制！
步骤 2
四边对折！直接擀！擀完这边翻过来再擀正面！之后再翻过来进行第一卷！
步骤 3
一卷不要太长
步骤 4
静止20分钟！然后进行二卷！没有步骤图！以后补上！因为当时没有想写菜谱！就在群里跟朋友交流拍的图！二卷时候要保证不破皮的情况下尽量擀长，我这样的分量我擀了40厘米长！因为我的油皮➕油酥90克！
步骤 5
之后横切！注意，切不是一刀下去，要滚刀切这样才能保证不被切扁！
步骤 6
这是三种颜色的酥！看下边！！！
步骤 7
色彩！
步骤 8
色彩！
步骤 9
颜色要调的尽量深点
步骤 10
彩虹
步骤 11
可以做渐变色
步骤 12
很简单
步骤 13
不要恐惧！你可以的
步骤 14
装盒
菜谱创建时间：2017-09-07 12:10:42
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