红豆和生花生提前泡好。
小米、红枣、枸杞洗净,桂圆干去皮,姜切末。
所以食材除了鸡蛋和鸡蛋全部放入电饭锅,加适量水,选煮粥模式。
煮好后转入汤锅,再次煮沸,打一个鸡蛋,煮到自己喜欢的成熟度,然后按照口味加适量红糖。
1.鸡蛋也可以煮熟去皮之后直接丢在锅里煮。我家少爷之所以卧鸡蛋,是因为我喜欢吃糖心的。但是提醒大家,女孩生理期抵抗力弱,最好不要吃糖心的哈。我是从小吃到大,吃鸡蛋从不吃全熟的,所以习惯了,哈哈。 2.红糖要最后放,如果一起煮,会出一种奇怪的味道。虽然本身这个粥就挺黑暗了,但是……如果先放红糖更黑暗。