『凡岁』芝心土豆牛肉丸子

牛肉剁馅，放盐，打入水淀粉，放入葱、姜、蒜(熟)和其他调味料。

鸡蛋液和淡奶油混合均匀，加一点盐，馒头掰碎，放入其中浸泡。

土豆蒸熟压成泥，放入调味料。

土豆泥、馒头、肉馅拌匀。摔打上劲。 包入一小块芝士。团圆，裹上一层面包渣。

空气炸锅炸熟即可。