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围场马铃薯－🌀漩涡薯饼🌀
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作者：
阿拉兔儿蕾
用料
围场马铃薯－🌀漩涡薯饼🌀的做法步骤
步骤 1
土豆切小块
步骤 2
上锅蒸到完全软烂
步骤 3
蒸土豆的时候准备好鸡蛋液、牛奶，小葱切葱花，同时准备好其他材料
步骤 4
找一个圆口裱花嘴（要是没有把裱花袋剪一个小口也能用）
步骤 5
蒸熟的土豆压散
步骤 6
加入所有材料干性材料混合，但是一定要等到土豆凉透再加入奶酪
步骤 7
加入鸡蛋液拌匀
步骤 8
加入牛奶拌匀，加入牛奶的时候观察土豆泥的状态，太稀了的话不用完全加入
步骤 9
放入料理机打细，或者用勺子继续按压到完全没有颗粒为止
步骤 10
这是打好的土豆泥
步骤 11
将土豆泥装进裱花袋，试一试能不能顺利挤出
步骤 12
平底锅倒入一整个锅底的油，加热到120度左右
步骤 13
用画螺旋的方式将土豆泥挤入锅里。画圈的时候每一圈要尽量紧贴，最后收尾要把土豆泥搭在上一圈上，以免加热的时候膨胀散开
步骤 14
小火慢炸，定型后翻面
步骤 15
炸至两面金黄以后捞出，用厨房纸巾吸油
步骤 16
可蘸番茄酱、蛋黄酱食用
菜谱创建时间：2017-09-08 07:58:00
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