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山西小炒肉
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用料
山西小炒肉的做法步骤
步骤 1
铁锅烧热烧透（这样不粘锅），转小火温油，炒肉
步骤 2
肉变色加葱姜蒜、花椒面（花椒）、大料面（大料）、盐、干辣椒，想放香叶、桂皮也可以少来点，白酒、醋、老抽
步骤 3
加水炖，放一颗山楂
步骤 4
炖1个小时左右，出锅
菜谱创建时间：2017-09-08 13:21:12
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