白菜花烧鱼块

Name: 白菜花烧鱼块
Ingredients: 一条大头鱼; 半颗白花菜; 2勺陈醋; 1勺生抽; 1勺老抽; 5克花椒; 10克辣椒酱; 2根香菜; 2根辣椒辣椒段; 1勺料酒; 少许盐; 少许蚝油; 适量生粉; 5克色拉油; 5克葱; 5克姜; 5克蒜

462人浏览 11人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：欠你一顿饭V

用料

白菜花烧鱼块的做法步骤

步骤 1

大头鱼去头切块，用辣椒段、花椒、料酒、盐腌制2小时

步骤 2

把鱼块下锅煎至两面金黄捞出备用

步骤 3

锅中入油下葱姜蒜、辣椒、花椒、在锅里翻炒，下入鱼块，加上料酒，爆炒半分钟

步骤 4

然后加入辣椒酱、蚝油、陈醋、生抽，加入适量的水，炖五六分钟

步骤 5

然后再下入湖北当地的白花菜炖制五分钟，再加点老抽

步骤 6

生粉勾芡，淋上一些色拉油，起锅，加入葱段、香菜

步骤 7

出锅、入盘

白菜花烧鱼块的小贴士

欢迎小吃货们把做好菜的上传展示，让我看到你们的双手！还可以在微博@欠你一顿饭V 评论或者艾特我们，上传你做的江湖招牌菜照片，快快留言和我们互动吧！

菜谱创建时间：2017-09-08 18:21:40

打开App收藏

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

🇹🇭泰式咸法酪｜红茶｜绿茶｜茉莉花茶｜玫瑰花茶「夏日饮品」

1 人做过

作者的其他菜谱