『凡岁』照烧鸡腿

鸡腿去骨，用盐料酒酱油和葱姜腌一晚。

饼铛内放油，腌好下吸干水的鸡腿煎一下，有皮的一面朝下。煎熟后取出切块。

蜂蜜黑胡椒耗油酱油混合成酱汁

热锅热油炒香葱姜末，放酱汁煮一下，然后放鸡腿块快速翻炒出锅。

摆盘撒一把熟芝麻。