田螺洗干净沥干水分!锅里加比较多的油,热油后加入材料A炒香后加入田螺开始爆炒!
加入材料B中除了啤酒的所有材料炒香,然后加入啤酒,啤酒要没过田螺!加入材料C的香菜杆!开始中火煮,汤汁收一半时,把生粉和水兑好后加入,翻炒均匀!撒葱和香菜叶!完成!
非常好吃!
啤酒煮菜是比料酒来的好吃,适用各种小炒,包括卤制品!!!