柠檬麦芬

低粉、泡打粉和盐混合均匀

黄油室温软化加入糖粉打发

鸡蛋打散，柠檬用削皮器削成柠檬皮屑，混入鸡蛋中，将蛋液分两次加入打发好的黄油中搅拌均匀

倒入牛奶

筛入低粉

搅拌均匀

将面糊装入纸杯中（8分满），上下火180度约20分钟。