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『凡岁』鸡翅菌菇包的做法

『凡岁』鸡翅菌菇包

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作者: -初雪绽晴-
-初雪绽晴-
对付我家不爱吃菌菇的少爷。 他最喜欢的几样食材就是鸡翅、虾、土豆,我就想尽办法把他不太喜欢的食材融入他喜欢的。其实鸡翅包有很多组合方式,他最喜欢的无疑是虾翅。 这个组合的灵感来源于虾饼,他还是很喜欢这种吃法的。做起来麻烦,但绝对可以惊艳朋友们。

用料

『凡岁』鸡翅菌菇包的做法步骤

步骤 1

鸡翅去骨,抹上一点盐,加烤肉料和白葡萄酒腌制。

步骤 2

各种蘑菇切碎丁,类似海鲜菇这种要焯水,味道不大的就不用了。

步骤 3

虾仁去虾线,加盐、胡椒粉用料理机打成泥。加木薯粉,搅打上劲儿。

步骤 4

虾泥和蘑菇混合均匀,加盐。

步骤 5

把蘑菇和虾的混合物塞入腌好的鸡翅内,用牙签封口。抹上蜂蜜,喷上白葡萄酒。

步骤 6

200度烤15分钟,翻面,刷蜂蜜,喷白葡萄酒。再烤15分钟

『凡岁』鸡翅菌菇包的小贴士

1.香菇一定要有,用鲜香菇。 2.蜂蜜为了形成脆皮,颜色好看 3.葡萄酒很提味,建议一定要有。

菜谱创建时间:2017-09-10 23:26:34
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