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柚子酒生乳配柚子酒果冻
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作者：
_欢某某
用料
柚子酒生乳配柚子酒果冻的做法步骤
步骤 1
柚子酒生乳： 奶油奶酪室温软化，用刮板刮至顺滑
步骤 2
少量多次比如柚子酒搅拌顺滑，加入蜂蜜搅拌顺滑
步骤 3
用冷水泡软吉利丁片
步骤 4
吉利丁片软化后淋干水分隔热水融化倒入奶酪糊中
步骤 5
奶油打至5分发，倒入奶酪糊中搅拌均匀
步骤 6
倒入杯中冷藏4个小时以上
步骤 7
柚子酒果冻： 吉利丁片泡冷水备用，柚子酒倒入小锅中
步骤 8
中火温热后离火，放入软化的吉利丁片，放凉倒入生乳杯中，冷藏4个小时以上，装饰一下即可
柚子酒生乳配柚子酒果冻的小贴士
这次因为时间赶，没来得及买柚子，可以在果冻层加柚子 这个酒味和柚子味比较浓，甜味较轻，喜欢甜的可以在果冻层中再加入10-20g糖融化 酒量较轻的在果冻层换入一半的雪碧也可以
菜谱创建时间：2017-09-11 09:32:45
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