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『凡岁』牛肉珍珠丸子的做法

『凡岁』牛肉珍珠丸子

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作者: -初雪绽晴-
-初雪绽晴-
其实大多数用猪肉馅做的美食都可以替换为牛肉。珍珠丸子是我很喜欢的一种吃法,颜值高,营养价值也好。我家少爷喜欢炸丸子多一些,不过偶尔换换样他也觉得不错。

用料

『凡岁』牛肉珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿里加所有调味料,顺序无所谓,最终一定搅打上劲儿。

步骤 2

糯米泡一晚,沥干水。

步骤 3

牛肉团成丸子,在糯米里滚过,点缀上一个枸杞。

步骤 4

大火蒸十分钟即可。

『凡岁』牛肉珍珠丸子的小贴士

牛肉馅建议三七肥瘦。加一些油和淀粉调和口感。

菜谱创建时间:2017-09-11 15:08:35
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