准备材料。鸡肉提前30分钟腌制好,番茄用热水烫好去皮,和胡萝卜,洋葱一起切成小丁
热锅下适量油,用小火慢慢炒香洋葱丁(一定要小火噢,洋葱很容易焦掉)
洋葱炒出香味后推到一边,加入鸡肉炒至发白
加入番茄,胡萝卜和玉米,中火慢慢将蔬菜的水分炒干一点(一定要收收水,不然加入饭后会很糊)
水分收得差不多后,加入适量盐,糖,番茄酱和蚝油调味,翻拌均匀
加入糙米饭翻炒,收干水份
起锅前加入葱花,稍微炒拌后就可以出锅啦~
这款炒饭口味偏酸,还带有淡淡的糙米香味,非常适合食欲不振的夏天吃~原料也都低脂健康,减肥中也能好好享受美食啦!
真的超好吃!