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海绵纸杯蛋糕
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作者：
星愿
用料
海绵纸杯蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清分3次加入80克白糖打发至干性发泡
步骤 2
在蛋清中加入蛋黄
步骤 3
用电动打蛋器混合均匀
步骤 4
筛入低筋粉
步骤 5
用刮刀翻拌均匀
步骤 6
将橄榄油和水混合
步骤 7
用电动打蛋器将水和油混合液搅打乳化
步骤 8
沿着盆边倒入油水混合液
步骤 9
用刮刀翻拌均匀
步骤 10
将蛋糕糊倒入垫了纸托的12连模，用力震几下
步骤 11
表面撒白芝麻
步骤 12
放入烤箱中层，上下火140度，烘烤20分钟
步骤 13
上色均匀后即可出炉
步骤 14
成品图
步骤 15
成品图
步骤 16
成品图
海绵纸杯蛋糕的小贴士
1.用分蛋法打发全蛋更容易 2.根据各人喜好调整糖量 3.此方子可做12个中号纸杯 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
菜谱创建时间：2017-09-12 18:38:28
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