凉拌花生

新鲜花生剥壳去红衣。

用酱油，醋，糖，盐，切碎的小米椒调一个料汁，倒入花生拌匀即可，此处也可以用细细辣辣的青椒烧焦之后切碎代替小米椒，口感也非常好。