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拯救打发过头的淡奶油
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作者：
￠袏ジ鉺環-1
用料
拯救打发过头的淡奶油的做法步骤
步骤 1
将水油分离的淡奶油放入无水无油的锅中。小火加热并搅拌至油脂融化，微微沸腾关火。
步骤 2
将加热后的淡奶油倒入盆中，趁热用料理棒搅打，如果有均质机打效果更佳。搅打至油脂与水融合在一起，颜色由黄变发白即可，室温放凉后放入冰箱冷藏24小时。
步骤 3
冷藏一夜后用手持打蛋器低速打发。
步骤 4
满满出现纹路，继续低速打发，快成功了。
步骤 5
拯救成功！
拯救打发过头的淡奶油的小贴士
用均质机或料理棒搅打很关键，可以很好的把油脂和水分从新融合在一起！
菜谱创建时间：2017-09-13 11:52:01
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