萝卜丝炖虾

啦啦啦！活蹦乱跳的新鲜大海虾！只要33块钱一斤！😜

😏这个个头可以吧！😝关键是新鲜！

用剪刀剪去虾枪和虾须，洗净沥干备用。把小🐙🐙肚子剪开，去掉眼睛，内脏和墨囊。把腿顺着也分开成几块，洗净沥干备用。

有童鞋说不知道什么是虾枪😂好吧，加上这个说明一下，黄色圈里，就是虾头上尖尖的那个，会扎到你的，叫做“虾枪”😝绿色圈里细长红色的那个就是“虾须”😂这样解释，看明白了吗？

葱切葱花分两份儿，香菜切段儿，姜块拍扁，萝卜去皮备用。

萝卜切细丝备用。一定要用切！不可以偷懒哦！

锅烧热，热锅冷油，依次下姜块葱花爆锅，把虾放入煸炒。注意不要被热油溅到哦！😊

虾翻炒至两面均匀变色。

放入切好的萝卜丝，继续翻炒均匀，萝卜丝略微变色变软。

加水，撒入鸡精和白糖。水稍微没过菜即可，这时候可以看到，虾脑都被炒出来了，汤色变成虾色，非常漂亮诱人。盖锅大火焖煮约5~8分钟左右。

打开锅盖，放盐调味儿，再将小八爪鱼🐙🐙放入，用铲子翻匀热透，可以关火啦！

把香菜和葱花撒进去，盛出！😝😝😝来来来，吃饭喽！

😏鲜嫩甜美的大虾呀！好吃！好吃！

扫码也要记得暗号哈！下厨房！