用APP打开 
酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻
2604人浏览 104人收藏 0人做过
作者：
小雯子_呀
用料
酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤
步骤 1
鱼处理干净，如果是肉厚的鱼，切两道口子。放料酒 姜腌制，肚子里塞姜丝
步骤 2
蒸锅烧开水，用镂空的屉子蒸鱼（最好是摆一个蒸架，用四根筷子摆成井字，在把鱼摆上去）水开了以后把腌鱼的料酒倒进去，再放鱼。这一步是关键，直接用料酒蒸 酒味太重，倒进开水里用蒸汽去腥。鱼的腥水也会直接进水里，更容易蒸熟，鱼也嫩
步骤 3
大火13分钟，关火之后把去取出来放进盘子，撒上葱
步骤 4
蒸鱼豉油，生抽加热烧开，都不要太多了，咸。开了之后均匀浇在鱼上
步骤 5
清油烧热了浇上去，完成！
步骤 6
成品
菜谱创建时间：2017-09-13 18:38:51
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 173 人做过
评分 7.8 110 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.6 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 265 人做过
评分 8.4 1959 人做过