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蒜泥苦瓜
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作者:
粉紫鸢尾
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。有清热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。苦瓜里含有大量的清脂素,生吃可以减肥。苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞有强大的杀伤力。
用料
苦瓜
2根
蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜泥苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净,切片。大蒜切成蒜泥备用。
步骤 2
油温8成热煸炒蒜泥,出香味,放入苦瓜翻炒最后放盐、鸡精即可。
步骤 3
赶快来尝一尝吧。
菜谱创建时间:2017-09-13 21:15:38
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