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小炒鸭肫
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作者：
牛-妈妈
用料
小炒鸭肫的做法步骤
步骤 1
1:葱姜蒜，红辣椒切好备用
步骤 2
2:鸭肫焯水切片，二荆条辣椒切段，要辣一点才好吃
步骤 3
3:八角香叶炸香捞出扔掉
步骤 4
4:锅中加入配料小火炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 5
5:调大火加入鸭肫翻炒一会，加料酒、老抽、蚝油翻炒
步骤 6
6:加入青椒翻炒两分钟，加一碗黄酒盖盖子闷一会
步骤 7
汤汁收的差不多顺着锅边烹入香醋，加剩下的一半蒜片，鸡精翻炒均匀出锅了
菜谱创建时间：2017-09-15 21:15:03
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