牛肉肉糜加料酒拌匀。
胡萝卜切碎,花椒用开水泡一个小时左右,葱姜切末,备用。
加入适量盐,胡椒粉,酱油拌匀。
加入花椒水去腥。水量多次加入,同一方向拌匀。
加入葱花
搅匀后状态
加入胡萝卜碎
包饺子
成品
可煎可煮,自已随意。