罗宋汤

干净的热锅，倒入适量的油，加入面粉，进行翻炒，到泛小泡泡，起锅放小碗备用。

再次加油，煸炒洋葱、土豆、胡萝卜，洋葱煸出香味，土豆、胡萝卜煸到边上有点焦，起锅，直接放入汤锅里。

洗锅，重新倒入油，煸炒番茄沙司，等番茄沙司泛小泡，起锅放碗里，备用。

再倒入少量的油，煸炒番茄，直至酥烂，放到汤锅里

最后倒入包菜，进行煸炒，直到变色，放入汤锅里，汤锅里加入适量的水（料1：水2）

烧开后改小火，滚半小时，调味。

加入牛奶

加入番茄沙司，调一调，油面加水调稀，慢慢加入锅中，一边加一边调，以免粘底，加胡椒粉，关火，最后加入红肠。