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红豆沙馅
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作者：
芝姐姐1166
用料
红豆沙馅的做法步骤
步骤 1
最好选用有机红豆和山泉水，做出来的红都更加清香。
步骤 2
红豆放入清水，泡5-6个小时，注意放阴凉处静置，室内温度比较高的可以先冰一下山泉水。
步骤 3
六个小时后，把红豆连同水同时加入压力煲，先大火后小火焖一个小时。
步骤 4
把煮好的红豆放凉，放入料理机磨成糊状，如果煮出来的红豆比较干，可以适当加点水。
步骤 5
加入红糖放玻璃煲里把糖煮溶化，糖的份量按个人喜好，我喜欢清淡点，所以只加了150克。
步骤 6
溶糖后红豆沙糊，放入不粘锅里，加入花生油翻炒。花生油份量也是随个人喜好，我这里是放了80克。
步骤 7
红豆沙糊慢慢边固体状
步骤 8
炒到完全变固体状即刻起锅
菜谱创建时间：2017-09-17 14:09:21
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