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跳水鸡的做法

跳水鸡

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作者: 香酥锅巴
香酥锅巴

用料

跳水鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡块用盐糖味精,黄酒,陈醋腌渍入味

步骤 2

鸡块焯水至输熟

步骤 3

将香菜洗净放在碗底,放入成熟的鸡块

步骤 4

炒香干辣椒,花椒,小料,加入清水调基本味

步骤 5

将调好的汁过滤在鸡块上

步骤 6

炒香小料,青红椒,盖在鸡块上,再撒上葱花,香菜,淋上红油即可

跳水鸡的小贴士

肉质滑嫩,色泽红亮

菜谱创建时间:2017-09-17 20:20:41
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