鸡脯肉改刀成片,杏鲍菇切菱形片,青红椒菱形片
鸡片用盐糖味精,黄酒,生抽上浆
杏鲍菇滑油,鸡片滑油,
炒香花椒,捞出,下小料,辣椒酱,青红椒,加少许清水调味,白醋,生抽,放入杏鲍菇,鸡片勾芡成菜
滑嫩鲜爽,滋味浓郁