绿豆糕（抹茶味，蔓越莓味，原味）

将去皮绿豆用清水浸泡一晩后，用蒸锅蒸1个小时，蒸熟的绿豆用手指捏一下，粉粉的就好了，不行的话就多蒸会儿。

取出蒸好的绿豆，像右边这样用勺子压碎，压成左边的样子，这里锻炼了一下力气啦😜

把黄油放锅里，用小火融化开

再将压碎的绿豆粉倒入黄油中，小火炒拌，炒拌均匀后再加入白砂糖，继续炒拌，这里需要有点耐心了，慢慢炒哦😄

炒到这样，像泥团就OK了

待炒好的绿豆粉稍凉一点了，用网筛过一遍，做出来的绿豆糕才有入口即化的感觉，但这个过程会使你想放弃，但还太早啦😛

看看这网筛被我揉虐的要废了，这时候才真的感到手要残啦😝我为什么要做，哈哈哈，为了为了⋯

当然是为了美食咯😂细细的绿豆粉好咯

如果像我一样做三种口味的，就将绿豆粉分成三分，另两份分别加入抹茶粉、蔓越莓干。再分成等份大小的团，我分的25克左右（30克的模具，等会再加点豆沙馅儿），分好后，准备模具，将一个小团包入一点红豆沙馅（也可不加），揉成团放入模具，压出成型即可

漂亮呀😋😋