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东南亚名菜-香辣咖喱蟹
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作者：
海燕的厨房
用料
东南亚名菜-香辣咖喱蟹的做法步骤
步骤 1
成品图
步骤 2
1. 活海蟹或者梭子蟹两只 生粉少许 泰式红咖喱3大勺 泰式椰浆 有机茶油 生姜少许 红尖椒少许 荷兰欧芹少许
步骤 3
红辣椒切圈，生姜切碎，荷兰欧芹切碎 梭子蟹洗净后斩块 切好的蟹块沾粉 平底锅放油 放入蟹块煎一煎 两面红透后盛出待用
步骤 4
平底锅放油放入生姜和红椒圈炒香 放入3大勺红咖喱 接着倒入椰浆慢慢炒匀 再放入煎好的蟹块 最后撒上欧芹出锅装盘
步骤 5
成品图
东南亚名菜-香辣咖喱蟹的小贴士
活的海蟹也可以，蟹切块后沾点生粉，下锅时可以保证里面的蟹肉嫩鲜
菜谱创建时间：2017-09-18 19:34:43
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