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牛肉辣椒酱
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作者：
舞月光ZHE
用料
牛肉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
将花生放锅里小火干炒至微黄
步骤 2
芝麻放锅里小火炒至微黄
步骤 3
香菇提前洗净泡发后剁成末
步骤 4
榨菜剁成末
步骤 5
蒜剁成蒜茸
步骤 6
生姜剁成末
步骤 7
辣椒剁成末
步骤 8
1、锅里倒入油烧热后，倒入姜未，将切成粒的牛肉，翻炒片刻至无水份炒熟盛出。2、再次倒入多量油，放入葱白、八角、花椒、香叶炸出香味后将其捞出，倒入辣椒末炒十分钟至出辣椒油，然后倒入香菇末炒5分钟，然后倒入牛肉末、然后倒入榨菜末、蒜茸、姜未，放盐、糖、黄豆酱、最后放甜面酱，放入花生末、白芝麻
步骤 9
瓶子提前消毒干净，盛入瓶子密封保存即可
牛肉辣椒酱的小贴士
剁辣椒时一定要戴上手套，第一次做没经验，没带手套，一晚上手掌火辣辣烧灼疼。
菜谱创建时间：2017-09-18 22:52:27
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