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梅干菜炖五花肉
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作者：
清若隐
用料
梅干菜炖五花肉的做法步骤
步骤 1
梅干菜泡制半小时，清洗干净，沥干水分待用
步骤 2
五花肉切块，热锅冷油，下生姜煸炒后加入五花肉继续煸炒
步骤 3
倒入料酒，放葱继续煸炒
步骤 4
加入洗净的梅干菜一起煸炒
步骤 5
倒入铸铁锅，加热水，生抽，冰糖，盐搅拌均匀，大火烧开
步骤 6
盖上锅盖，开最小火，焖制一个半小时
步骤 7
开盖，收汁即可
梅干菜炖五花肉的小贴士
梅干菜有颜色，所以放入少许生抽即可，也可用冰糖炒制五花肉，炒出颜色
菜谱创建时间：2017-09-19 13:54:35
