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逢甲胡椒虾
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作者：
手机用户8139_vpkq
用料
逢甲胡椒虾的做法步骤
步骤 1
把罗氏虾剪掉虾枪，虾须和虾鳖，清洗干净
步骤 2
把狗母锅放在煲仔炉上，将清理干净的罗氏虾放在狗母锅中，加入台湾米酒
步骤 3
台湾米酒以覆盖罗氏虾为标准，大火烧开后见米酒起火转小火，盖上盖子
步骤 4
将秘制胡椒粉分两次放入锅中，第一次放置时间为米酒放在锅中和罗氏虾均匀搅拌，第二次放置时间是锅中米酒要收干，变的粘稠时放入，搅拌均匀
步骤 5
搅拌均匀后捞出用电吹风筒把罗氏虾(胡椒)表面吹干，即可摆放在狗母锅上，整个出品时间在15-20分钟.
逢甲胡椒虾的小贴士
一定要控制好火候，否则时间长或糊掉.
菜谱创建时间：2017-09-21 16:02:44
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