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韭菜花酱的做法

韭菜花酱

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爱恰饭的阿丁
婆婆做的韭花酱,婆家山东的,来了这边才知道韭菜花还可以做成酱,在我老家韭花是不吃的,做好的韭花酱可以佐粥、拌豆腐、吃火锅、涮羊肉……

用料

韭菜花酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜花(婆婆说野韭菜花更好吃更香)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的韭花晾干,梨去皮切块,放入料理机加盐打匀即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好韭花酱放入无油无水的玻璃瓶中发酵,发酵好韭花酱放入冰箱保鲜室保存即可

韭菜花酱的小贴士

韭花酱也可加入炒熟的芝麻或者花生,不过婆婆说发酵的韭花酱只加食盐味道最好 婆婆说野韭花味道才更好。

菜谱创建时间:2017-09-22 12:44:22
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