大肉大概半斤
辅料
大肉,葱,姜,香菇切好一起放料搅拌均匀
鲜美的馄饨味道非常棒,特别是汤😝
我喜欢白水煮馄饨,然后用香菜、蒜黄、小虾米、紫菜调制汤,味道比鸡汤要鲜美太多…而且做起来也非常简便。 因为馄饨馅是大肉的,所以再用鸡汤或者高汤再煮,会油腻,影响馄饨原味的口感😉 再者,包馄饨时一定要捏好,不要进空气活留口气 要不煮时会容易烂皮😃