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【清炒小白菜】
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作者：
厨娘Lisa
用料
【清炒小白菜】的做法步骤
步骤 1
准备小白菜
步骤 2
去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净，然后切长段备用，茎部和叶分开放
步骤 3
葱切段，姜切丝，蒜切末，尖椒去籽切丝
步骤 4
锅里放油，倒入葱段、姜丝、一半蒜末，爆香
步骤 5
倒入小白菜的茎部，翻炒10秒
步骤 6
倒入叶和尖椒，翻炒一下
步骤 7
倒少许生抽，待小白菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀
步骤 8
装盘
【清炒小白菜】的小贴士
1.所有绿叶菜都适合用蒜蓉炒。
菜谱创建时间：2017-09-22 19:47:26
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