冬菇虫草花金针蒸鸡腿肉

冬菇先泡一小时，泡软，切块

金针（黄花菜）洗净泡一下

虫草花泡大约一小时

鸡腿肉要厚肉部分，起肉去骨。骨可以保留以后炖汤或白灼青菜时用来做汤底。

加少许盐油拌一下，然后放饭面蒸10-12分钟。 完成。