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凉拌秋葵
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
凉拌秋葵的做法步骤
步骤 1
自己种的秋葵，产量还挺高的
步骤 2
摘下后用水冲洗一下
步骤 3
用淡盐水将秋葵浸泡10分钟
步骤 4
锅中烧水，水开后放入秋葵焯水3分钟后捞出放入凉水中过一下
步骤 5
将焯好的秋葵切两半
步骤 6
生抽、耗油、醋、糖、盐调个料汁，蒜切碎
步骤 7
把切好的秋葵摆到盘中，撒上一半的蒜末，淋上料汁
步骤 8
将另一半的蒜末炸成蒜油浇到上面就好啦
凉拌秋葵的小贴士
1、泡秋葵时上面压点东西，否则秋葵在水面上浮着； 2、秋葵焯水不要超过3分钟，过火了就黏了； 3、所用的各种调料都是根据自己的口味随意放的，没有严格的比例。
菜谱创建时间：2017-09-25 14:50:47
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