过桥米线（简易版）

我买的是像挂面一样的干米线，像这个样子的，锅里放好凉水，把米线放进去煮，水开了之后再煮20分钟，自己用筷子差不多夹断就可以捞出来用冷水泡一下。有熟米线的省去这一步。

蘑菇，豆芽菜，生菜或者油菜，火腿，豆皮，洗切准备完毕后，另起锅，放入冷水和食材，一起煮

水开以后放入80g鲜鸡汁搅拌，另外放入豆芽菜还有米线，熟鹌鹑蛋，

煮一会儿可以先尝味道，觉得汤不够味可以放半个浓汤宝进去，搅拌，口味按照自己的咸淡掌控，加些盐，味精什么的，等食材都煮熟了就可以开始吃了。