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中秋特辑│缤纷冰皮月饼
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作者：
爱烘焙爱展艺
用料
中秋特辑│缤纷冰皮月饼的做法步骤
步骤 1
称好的展艺冰皮粉加水混合
步骤 2
用手揉均匀无颗粒
步骤 3
再加入白油混合
步骤 4
继续用手揉均匀光滑无颗粒
步骤 5
将冰皮月饼面团分为3等分约50g一个，其中一份筛入草莓粉
步骤 6
用手揉均匀备用
步骤 7
再拿一份冰皮面团筛入紫薯粉
步骤 8
用手揉均匀备用
步骤 9
再拿一份冰皮面团筛入芒果粉
步骤 10
用手揉均匀备用
步骤 11
将所有混合均匀的面团，一分为二约25g一个搓圆备用
步骤 12
白莲蓉馅搓条分割成团约25g一个
步骤 13
分割好的莲蓉馅搓成圆球备用
步骤 14
将搓好的面皮擀开手掌大小包上搓圆的白莲蓉馅
步骤 15
包好的月饼用月饼模压模成型即可
步骤 16
把成型的月饼放冰箱冷藏后口味更佳
步骤 17
٩(๑òωó๑)۶
菜谱创建时间：2017-09-26 15:00:57
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