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准备食材:牛奶200ml,椰浆150ml,淡奶油120ml,玉米淀粉50g,糖50g,椰蓉适量。

找个方形的玻璃容器,底部铺上一层椰蓉。

取100ml牛奶,加入玉米淀粉。

搅拌到淀粉融化,无颗粒。放旁边备用。

把剩下的所有食材,牛奶椰浆淡奶油糖,全部倒入奶锅,中小火加热,用刮刀搅拌一下。(这里提醒大家一定要用不粘锅来做哈!)

液体煮到边缘开始冒泡,快要沸腾状态了。迅速加入牛奶和淀粉液,锅调到小火,然后刮刀不停搅拌。

马上液体就会变得粘稠。

火记得调小,直到搅拌到液体顺滑无颗粒,呈现膏状就可以啦~

倒入铺好椰蓉的容器中,顶部再撒一层椰蓉,用手压一下,放量盖盖,冰箱冷藏2—3小时就可以吃啦~(怕不好脱模的可以在容器里铺上保鲜膜哦~方便脱模)

吃的时候用刀边缘刮一下倒扣很容易就脱模~然后切成小方块,沾满椰蓉,就可以吃啦!

特别简单对吧

好好次

彬仔吃到停不下来

❤️














