超级好吃又好做的五仁月饼

先把糯米粉炒熟，果仁炒或烤熟，果仁炒熟后压碎

糯米粉先与压碎的果仁拌一起，搅拌均匀，再把其它馅料材料加入搅拌均匀。

糖浆和花生油搅拌均匀，完全混合到一起，加入枧水搅拌均匀，过筛加入高筋面粉和低筋面粉，上下翻转将面和好，盖上保鲜膜醒面松弹120分钟。

80克月饼馅和皮分料法，馅45克，皮30克，馅料抓成圆，皮成圆型包住馅料，放入磨具压成型

烤箱230度5分钟取出刷蛋液，重复三次。 烤箱如果不是自带喷水的就要在烤箱底部放一小碗水。