胡萝卜鸡蛋饼

1、胡萝卜切丝，小葱切段，鸡蛋加少许盐打散。

2、锅里放少量油，下胡萝卜炒软，加葱段，加盐。

3、炒熟后整整型，尽量弄得圆点。

4、倒入打散的鸡蛋，让蛋液自然形成圆形定型。

5、蛋液定型后，翻面煎一会。

6、起锅，摆盘。

7、摆盘。

8、在鸡液里加入少许面粉，也很好。