搞个锅子,随便啥样的都行,红糖适量敲碎,加少量水。
煮至红糖完全溶解,就可以放入切片的年糕了。
再次煮沸的时候,加一勺桂花糖。
搅拌均匀,煮至年糕变软 ,汤汁收到浓稠的时候就可以了。
撒点鲜桂花装饰一下就好了。
其实从口味最好来说,煮的过程中要把里面桂花慢慢捞出来,不然多少会有一点苦味。 —————————————— 微信公众号:团叔厨房 | 微博:团叔厨房CN