用APP打开
鱼松饭的做法

鱼松饭

344人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: metaphorsong
metaphorsong
很早之前在日版深夜食堂中看到过“鱼松饭”,那时候倒是没有多大的兴致。后来国内翻拍了深夜食堂,虽然鱼松饭在其中显得有些违和,却深深勾起了我的兴趣,那会是怎么样的一碗热腾腾的饭呢。 真的出乎意料的好吃,我不太喜欢吃三文鱼,在这一次却被这一碗酥酥脆脆,香甜的鱼松折服了。配上亲手做的低油沙拉酱味道更棒啦。 深夜的时候抽十几分钟就可以做好大快朵颐,又简单又美味。 在写这段的时候,我又忍不住去做了一碗来吃:)

用料

鱼松饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼上锅蒸熟,掰成小块。

步骤 2

冷锅冷油小火加热冰糖,融化变色后加入鱼肉,慢慢炒成鱼松,等到鱼肉比较干燥颜色变深时,加入少许盐和酱油出锅。

步骤 3

放置于热米饭上,浇上香甜沙拉酱,撒上海苔和黑芝麻,开动!

菜谱创建时间:2017-09-29 22:34:11
打开App收藏